Vrátili jste se ze supermarketu s krabičkou vajec a za pár dní máte v kompostu zápach, mouchy nebo dokonce myšku? To se stává častěji, než si myslíte — zvlášť v českém létě, kdy teplo vše urychlí.
Teď nespěchejte vyhodit skořápky do popelnice. Dobře nasměrované bakterie to otočí během pár dnů — a stojí to málo korun z Penny nebo Lidl.
V mé praxi jsem testoval několik „domácích“ boosterů a ukážu vám, co funguje v praxi, co je riskantní a jak to udělat levně a bezpečně.
Proč to přestalo fungovat
Mnozí začali v kompostu házet zbytky bez systému: tuk, maso a celé syrové vejce na vrch. Výsledek? Anaerobní zóna, zápach a mouchy.
- Skořápky se rozpadají pomalu — pokud jsou celé, bakterie se k nim těžko dostanou.
- Syrové vajíčko na povrchu láká potkany a mouchy. Nedělejte to.
- Suché listí bez zeleniny = málo dusíku = pomalý rozklad.
Jak malé bakterie dělají velký pořádek
Bakterie potřebují tři věci: vlhkost, potravu (dusík + uhlík) a vzduch. To je celé tajemství, žádná chemie.
Metafora: funguje to jako kávový filtr — pokud ho správně naložíte, protečou přes něj jen dobré věci. Pokud ho ucpete tukem, káva je hořká a smrdí.
Co s vejci a skořápkami — rychlý přehled
- Rozdrtit skořápky: urychlí rozklad a vrátí vápník do půdy.
- Syrové celé vejce: neházet na povrch, buď do bokashi (pokud máte), nebo hluboko do středu kompostu zabalené v rýži/uhlíku.
- Skořápky uschovat na sucho a přidat do hotového kompostu jako prášek.
Levný „booster“: kompostový čaj z kefíru (krok za krokem)
And now for the most interesting part — tohle jsem dělal v kbelíku na balkóně a funguje i ve městě. Levně, rychle a bezpečně.
- Naplňte 10l kbelík zhruba do poloviny zralým kompostem (může být z městského kompostéru nebo vašeho).
- Dolijte vodu do ¾ objemu (nechlorovaná je lepší).
- Přidejte 1 dcl kefíru nebo syrovátky (v obchodě stojí ~20–30 Kč) + 1 lžíci cukru nebo melasy.
- Střídejte míchání (nebo provzdušňování vzduchovacím kamenem) 2× denně po 3 dny.
- Po 3 dnech přeceďte — vzniklý „čaj“ zřeďte 1:10 a nalijte do středu čerstvého kompostu nebo použijte jako postřik na hnůj/obaly s vajíčky.
Tímto vybudujete bakterie, které milují organický materiál a rychle přebijí zápach. Všiml jsem si, že mouchy zmizely do 48 hodin.
Další praktické triky (rychle použitelné)
- Vrstvíte 2:1 uhlík:dusík — listí a papír ke kávové sedlině a zbytkům jídla.
- Pravidelně obracejte kompost — vzduch je přítel; anaerobní zóna vzniká za 2–3 dny stagnace.
- V zimě dejte kompost do většího hromady nebo izolujte dekou — teplota udrží biologii aktivní.
- Máte-li bokashi kbelík, tam můžete dát i plná vejce a maso — pak ale je potřeba následné dosložení v zemi.
Co koupit v Česku a kde (rychlá orientace)
- Levný kefír/syrovátka: Lidl, Penny, Albert — cena od 15 Kč.
- Melasa nebo cukr: běžné potraviny, levně v Kauflandě.
- Bokashi kyblík nebo aerátor: Hornbach, OBI — jednorázová investice 200–800 Kč, ale šetří spoustu starostí.
Bezpečnost a co nedělat
Varování: nikdy nevyhazujte do kompostu zkažené maso nebo velké množství mléčných výrobků bez bokashi — to láká hlodavce.
By the way, kompostový čaj z kefíru je silný — nepoužívejte ho přímo na rostliny bez zředění; může spálit jemné kořeny.
Moje zkouška: 2 týdny v reálu
Všiml jsem si, že po aplikaci kompostového čaje z kefíru se teplota středu kompostu zvýšila o 5–10 °C a zápach zmizel. Mouchy? Do 48 hodin pryč.
Emoce? Byl jsem překvapený — to, co jsem považoval za „neřešitelný“ zápach, zmizelo bez chemie a bez větších nákladů.
Praktický tip na závěr: když drtíte skořápky, použijte mlýnek na kávu nebo rozdrťte v sáčku kladivem — prášek se zapracuje do kompostu mnohem rychleji.
Chcete to vyzkoušet teď hned? Udělejte si jednu dávku kompostového čaje ve dvou dnech a sledujte změny — v Praze nebo na chatě to funguje stejně.
Závěrem: malé změny v pořadí a levné živé kultury dokážou z kompostu udělat zdroj živin místo smrduté louže. A teď mi řekněte — jak zacházíte s vejci a skořápkami vy? Máte nějaký šílený trik, který funguje?
