Představte si, že vás honí mlsná, chcete něco zdravého, ale na složité pečení není čas. Právě proto existuje tenhle jednoduchý recept, který v Česku letí a zabodoval i v mojí kuchyni. Viděl jsem už desítky dýňových pochoutek, ale tohle je vážně jiný level – stačí deset minut a máte voňavou, vláčnou tyčinku, na kterou se budou ptát kolegové i sousedi. Nejsou potřeba žádné speciální přísady, není nutné rozpalovat troubu. Tak pojďme na to.
Dýňová tyčinka: zdravé mlsání, které vás nezdrží
Dýně je královna českého podzimu, ale málokdo ví, že z ní jde za pár minut připravit svačina do práce, školy nebo na cesty. Oproti kupovaným tyčinkám přesně víte, co jíte a jakou kvalitu dostáváte. Navíc ušetříte – a to je příjemná třešnička na dortu.
Co budete potřebovat?
- 150 g dýně (ideálně hokkaido nebo máslová – rychle se rozvaří)
- 80 g ovesných vloček
- 1 zralý banán
- 2 lžíce medu
- 30 g nasekaných ořechů nebo semínek dle chuti
- špetku skořice
- případně hrst rozinek nebo brusinek
Nalijte si šálek kávy – víc už skoro nepotřebujete. Domácí dýňové tyčinky totiž vzniknou přímo na vaší pánvi nebo v mikrovlnce, žádné dlouhé čekání v troubě.
Rychlý postup krok za krokem
- Dýni nakrájejte na malé kousky, vložte je do hrnce s trochou vody a vařte 5 minut do změknutí (dýni hokkaido nemusíte loupat).
- Mezitím rozmačkejte banán v míse – bude základní pojící složkou.
- Slitou a měkkou dýni rozmačkejte společně s banánem. Přidejte vločky, med, ořechy, skořici a případně sušené ovoce.
- Vzniklou směs rukou vytvarujte do „placiček” nebo tyčinek a položte na pečicí papír.
- Hotové tyčinky můžete nechat ztuhnout za studena v lednici (30 minut), nebo rychleji: vložte je na 2 minuty do mikrovlnné trouby na plný výkon. A je to!
Proč dýňové tyčinky stojí za vyzkoušení?
- Čisté složení: Žádný palmový tuk, žádné „E-čka“ – vše jen z vaší kuchyně.
- Výživné: Ovesné vločky a ořechy zasytí, dýně dá vlákninu, vitamíny A, C a minerály.
- Na míru chuti: Ořechy i sušené ovoce můžete obměňovat podle sebe. Já dávám vlašské, děti milují s čokoládou.
Rychlé tipy z praxe
- Nebojte se koření – zkuste také zázvor nebo muškátový oříšek.
- Nemáte banán? Přidejte místo něj jablko – chutná skvěle, jen hůř drží pohromadě.
- Pro mlsouny: obalte tyčinky v hořké čokoládě nebo posypte kokosovými vločkami.
A ano, dýňové tyčinky vydrží v lednici klidně 3 dny, takže si je můžete připravit i do zásoby.
Vyzkoušíte tento rychlý dýňový trik?
Pokud hledáte zdravější a chutnější alternativu ke kupovaným tyčinkám, zkuste tento rychlý český recept. Budu rád, když napíšete do komentářů svůj vlastní tip nebo fotku! Experimentujte, inspirujte a užijte si dýni naplno – nejen na podzim.
