Překvapivě mnoho lidí se kompostování na balkoně bojí kvůli zápachu a mouchám. Chápu to — sám jsem kdysi přestal po jednom špatném startu, kdy celý panelák voněl jako tržnice. Dobrá zpráva: nejde o magii, ale o pár jednoduchých pravidel a správnou nádobu. Když je systém uzavřený a vyvážený, pachy zmizí a vy získáte kvalitní humus i na 1 m².
Proč balkonový kompost obvykle smrdí
Zápach vzniká hlavně při anaerobním rozkladu — pokud je v kompostu příliš vlhko, nedostatek vzduchu nebo moc kuchyňských zbytků bohatých na bílkoviny. Další častá chyba: bez dna či bez podložky unikne tekutina, která hnije a přitahuje mouchy.
Trik, který funguje (a proč)
Nejefektivnější řešení, které používám a doporučuji: kombinace dobře větrané nádoby + více uhlíkatých surovin + absorpční vrstvy (např. biochar nebo piliny). Proč? Vzduch zabrání anaerobnímu hnití, uhlík vyrovná poměr dusík/uhlík a absorpční vrstva chytá přebytečnou vlhkost a pachy. Výsledek: žádný zápach, žádné mouchy, rychlejší kompostování.
Co funguje (konkrétní kroky)
- Vyberte uzavíratelnou nádobu s aerací nebo vermikompostér (žížaly) — ideálně s víkem a odtokem kondenzátu.
- Střídejte „zelené“ (zbytky jídla, kávová sedlina) a „hnědé“ (suché listí, drcený papír, piliny) materiály v poměru cca 1:2.
- Přidejte absorbent: biochar (dřevěné uhlí) nebo aktivní uhlí udrží pachy na uzdě.
- Udržujte vlhkost jako vyždímanou houbičku — pokud je moc mokro, přidejte více hnědých.
- Pravidelně provzdušňujte — obracejte nebo promíchávejte každé 1–2 týdny, u vermikompostéru méně často.
Jak na to krok za krokem
1) Do dna nádoby dejte vrstvu štěrku nebo drobných kamenů, aby odtekla přebytečná tekutina. 2) Přidejte 5–10 cm drceného papíru nebo suchých listů. 3) Vrstvěte kuchyňské zbytky a vždy je překryjte hnědým materiálem. 4) Nasypte dvě lžíce biocharu nebo aktivního uhlí každé 2–3 týdny. 5) Kontrolujte vlhkost — při potřebe přidejte suché materiály.
Co koupit na balkon
- Kompostér s víkem (IKEA, OBI, Hornbach mají malé modely vhodné na balkony)
- Bokashi kbelík — pokud chcete bez průběžného provzdušňování
- Vermikompostér (žížaly) — pokud preferujete rychlý a tichý proces
- Biochar / aktivní uhlí, piliny, drcený karton
Rychlé řešení problémů
- Smrdí to? Přidejte suché hnědé materiály a provzdušněte. Zkontrolujte přebytečnou tekutinu.
- Mouchy? Překryjte čerstvé zbytky kartonem nebo listím; používejte víko a sítko proti hmyzu.
- Kompost je suchý a pomalý? Přidejte trochu vody a „zelených“ surovin, promíchejte.
- Žížaly migrují ven? Příliš suché nebo horké — vylaďte vlhkost a stín.
Malý „wow“ fakt: domácí kompost dokáže snížit množství směsného odpadu v domácnosti zhruba o třetinu a přitom vrátit do květináčů bohatý humus. V Praze i Brně navíc roste nabídka komunitních kompostů — pokud zjistíte, že balkón nestačí, můžete se připojit ke komunitě a kompostovat společně.
Kompostování na balkoně je o pravidlech, ne o síle vůle. Začněte s malou nádobou a naučte se řidit vlhkost a vrstvení — rychle poznáte, co funguje pro váš balkon. Máte zkušenost s bokashi nebo vermikompostérem? Napište do komentářů — rád se podělím o další triky.
