Vypijete denně kafe a nikdy nepřemýšlíte, kam s mlátem? Místo smetí z něj může být solidní pomocník pro záhony i kompost. Má ale své limity: špatně použitá kávová sedlina může půdu spíš uškodit než pomoct.
V tomto textu vysvětlím, co sedlina opravdu umí, kterým rostlinám prospívá, jak ji sbírat a skladovat a jak ji bezpečně zapracovat do zahrady — bez zbytečných mýtů a s pár praktickými tipy z vlastní zkušenosti z Prahy a Brna.
Co v kávové sedlině najdete (a co ne)
Použitá káva obsahuje zbytky dusíku, malé množství fosforu a draslíku a organickou hmotu, kterou milují půdní mikroorganismy. Zatímco čerstvá káva je kyselá, po spaření je sedlina většinou blízko neutrální pH — to je důležitá nuance.
- Dusík: nízké až střední množství — nečekejte zázračné hnojení.
- Organická hmota: zlepšuje strukturu půdy a zadržování vody.
- Minerály: malé doplnění fosforu a draslíku.
- Mikroorganismy: podporuje aktivitu půdních mikroorganismů a žížal.
Praktické použití — jak na to krok za krokem
Než začnete sypat sedlinu po hrstech, dodržte pár pravidel, která šetří práci i nervy.
- Sbírejte suchou sedlinu. Nechte ji vyschnout na papíře nebo v tenké vrstvě na plechu.
- Pokud máte více než 3–4 hrnky denně, dejte si domluvu s místní kavárnou — většina baristů ráda dá balíček zdarma. V Praze nebo Brně to funguje výborně.
- Smíchejte s „hnědými“ materiály: suché listí, piliny, papír — poměr cca 1 díl sedliny : 2 díly hnědého materiálu.
- Nikdy nepokládejte vrstvu čisté sedliny silnější než 1 cm přímo na půdu — může vytvořit krustu a zadržovat vodu povrchově.
Kdy použít kávovou sedlinu přímo a kdy kompostovat
Direct use (přímé posypání) má smysl na záhonech a kolem růží nebo rajčat v tenké vrstvě. Pro mladé sazenice a semenáčky ji nedávejte přímo — snižuje klíčivost.
Kompostování je bezpečnější a univerzálnější cesta. V kompostu se sedlina rozloží, neutralizuje a promění v hodnotný humus. Pokud máte vermikompostér, dejte trochu i tam — žížaly ji rády zpracují.
Mýty a rizika
- „Káva odpuzuje slimáky“ — neexistuje spolehlivý vědecký důkaz; zvlášť mokrá sedlina může slimáky spíš přitáhnout.
- „Kyselá sedlina změní pH zahrady“ — po spaření je sedlina většinou neutrální; jednorázové použití nevyrazí pH dramaticky.
- Příliš mnoho sedliny může vést ke zkompaktování a špatnému provzdušnění půdy — proto mixujte s hnědými materiály.
Konkrétní dávkování a tipy z praxe
Osobně dávám:
- do kompostu: cca 1/3 objemu z celkové vrstvy (smíchané s hnědou složkou);
- na záhon: tenká vrstva 0,5–1 cm jednou za měsíc;
- jako „kávový čaj“ pro listové hnojení: 1 šálek sedliny na 10 l vody, nechám 24 hodin, přecedím a zalévám.
Kde získat sedlinu a jak ji skladovat
Nejjednodušší cesta je domluvit se s místní kavárnou — menší pražírna v sousedství často sedlinu ráda dá. Pokud nemáte kavárnu po ruce, sbírejte vlastní z domácí přípravy a sušte ji v tenké vrstvě. Skladujte v látkovém sáčku nebo v otevřené nádobě — uzavřené kontejnery vedou k plesnivění.
Závěrem
Kávová sedlina není univerzální zázrak, ale pro zahrádkáře šikovný doplněk: zlepšuje strukturu půdy, živí mikroby a šetří odpad. Klíč je v míře a způsobu použití — kompostujte, míchejte s hnědými materiály a používejte tenké vrstvy.
Máte zkušenost s kávovou sedlinou z vaší zahrady nebo od místní kavárny? Napište do komentářů — rád se podělím o konkrétní triky a recepty, které fungují v českých podmínkách.
