Máte pocit, že kompostování patří jen na zahradu nebo chalupu? Omyl. I malý balkón v paneláku může proměnit kuchyňský odpad v živiny pro bylinky a rajčata — a bez zápachu a bez otravných mušek. Napsal jsem to, co funguje ve městě: jednoduché řešení, pár šikovných triků a minimum práce.
Proč kompostovat na balkóně
Krátce: ušetříte odpad, snížíte počet vyvážených igelitů a budete mít kvalitní substrát pro květiny. Praktická výhoda — vlastní kompost zlepší odolnost rostlin proti suchu a sníží potřebu hnojiva. A ano, i v bytě se dá kompostovat bez katastrofy.
Vyberte správný systém
Na výběr máte tři rozumné cesty:
- Vermikompostér (žížalový) — nejlepší pro malé prostory. Žížaly (Eisenia fetida) zpracují organiku rychle a výsledkem jsou cenné hlízy (úsadky).
- Bokashi — fermentace v hermetické nádobě pomocí EM-kultur. Šikovné, když nechcete žádný zápach a zpracujete i vařené zbytky.
- Tradiční kompostér v menším — plastová nádoba s odtokem a větráním nebo domácí verze z přepravky s dírkami.
Osobně jsem kombinoval vermikompostér a bokashi: bokashi pro citrusy a masové zbytky, žížaly pro rostlinné zbytky. Fungovalo to lépe než plán.
Co můžete kompostovat a co ne
- ANO: zeleninové a ovocné slupky, kávová sedlina, čajové sáčky (bez kovových spon), vejceškrupiny, papír, dřevitá pilina, tráva v malém množství.
- NE: maso, mléčné výrobky, oleje, nemocné rostliny — to láká hmyz a hlodavce.
Tip: kávová sedlina je na balkóně zlatem — obsahuje dusík a přitahuje žížaly, navíc je skvělým pufrem pro kyselomilné rostliny (ráj pro petržel či pažitku).
Jednoduchý postup krok za krokem
- Vyberte nádobu s víkem a odtokem. Nádrž postavte na podmisku nebo misku, aby nevytekla šťáva na dlažbu.
- Na dno nasypte drenáž (drcená keramika, štěrk) a kousek papíru nebo suché větve.
- Střídejte „zelené“ (čerstvé zbytky) a „hnědé“ (usušené listí, karton) ve vrstvě 2–5 cm.
- Zajistěte vlhkost jako vydřený houpač — vlhké, ne mokré. Pokud je příliš suché, přidejte vodu; pokud příliš mokré, přidejte papír nebo piliny.
- Pravidelně provzdušňujte (u vermi 1× týdně, u klasiky obrátit vidlemi jednou za 2–3 týdny).
Praktické tipy, které šetří nervy
- Větrat, ale ne přesušit: na slunném balkóně schovejte nádobu do rohu, kde je polostín.
- Proti zápachu: vrstvěte kávu a drcenou skořápku, dejte trochu aktivního uhlí do dna — funguje jako filtr.
- Na mušky: vrstva suchého kartonu na vrchu zabrání létajícím škůdcům.
- Žížaly a teplota: při extrémním horku je přesuňte do stínu nebo do chladnějšího bytu.
Kde koupit a co si pořídit v ČR
Většinu potřeb pořídíte v Hornbach, OBI nebo Bauhaus — stačí hledat „vermicomposter“ nebo „bokashi kit“. Na Zahrada.cz a lokálních zahradnictvích najdete i české kompostéry vhodné na balkón. Když jsem začínal v Brně, koupil jsem malý plastový vermibox z Hornbachu a nelitoval.
Výsledek: co získáte
Po 2–3 měsících pravidelné péče máte tmavý, voňavý humus, který bohatě nahradí komerční substrát. Vaše bylinky budou hustější, rajčata slibnější a každý uložený pytel zeminy ušetří peníze i planetu. Malý „wow“-fakt: správně nastavený vermikompost může snížit vaši kuchyňskou produkci odpadu až o polovinu — to už je znatelná změna v domácnosti.
Zkuste to — začít je jednodušší, než jste možná čekali. Pokud máte dotaz nebo vlastní tip z balkónového kompostování, napište do komentářů. Sdílejte článek, pokud znáte někoho, kdo má balkón a nechce už platit za substrát.
