Překvapilo vás někdy, jak moc chuť na čokoládu roste právě v listopadu? Nebo proč vás v lednu kousek dortu zahřeje víc než svetr? Nejste v tom sami. Vědci potvrzují, že v zimě naše tělo touží po jiných jídlech a že některé potraviny doslova ovládají naši náladu víc, než bychom čekali.
Proč je to tak a co s tím může člověk reálně udělat? Přesně na to odpovíme – a přidám i tipy, které sám aplikuju, a které dávno nejsou jen suchou teorií z učebnic psychologie.
Proč v zimě saháme po jiných dobrotách?
Naše tělo neusíná zimním spánkem, ale přesto slyší na signály, které přicházejí s chladným počasím: méně světla, více stresu, více potřeby komfortu. Psychologové i nutriční specialisté vysvětlují, že v zimních měsících se snadno snižuje hladina serotoninu („hormonu štěstí“). Mozek nám proto vysílá jasnou žádost: „Dodej energii, honem!“
- Cukr a sacharidy: Dá se říct, že jsou v zimě lákavější než kdy jindy, protože rychle zvednou hladinu energie a serotoninu.
- Tuky: V chladném počasí vyhledáváme tučnější jídla nejen pro energii, ale i jako psychologický „polštář“.
- Kofein a čokoláda: Horká čokoláda s kávou? Kombinace, která nás uklidní i povzbudí.
Jaké potraviny opravdu ovlivní náladu?
Omeleta s avokádem, rybí polévka nebo jen obyčejná ovesná kaše – to vše dokáže zimní apatii zmírnit. Právě v těchto pokrmech najdete ingredience, které podporují tvorbu serotoninu a bojují s špatnou náladou i únavou.
- Tryptofan: Najdete ho v sýru, ovesných vločkách, jogurtu, vejcích a ořeších. Právě ten pomáhá tělu vytvářet serotonin.
- Omega-3 mastné kyseliny: Losos, sardinky, vlašské ořechy. Kromě srdce prospívají i psychické pohodě.
- Fermentované potraviny: Nakládané okurky, kysané zelí nebo kefír podpoří střevní mikroflóru – a tím i náladu.
A osobní zkušenost? Dodání porce teplé polévky nebo drobná změna snídaní mi pomáhá po letech s tím, abych nesklouzl k zimní únavě a zbytečnému přejídání sladkostmi.
Co naopak náladu kazí?
Pokud bych měl zmínit jedno „nepsané pravidlo“ zimních depresí, pak by to bylo: čím více rychlých cukrů a alkoholu, tím horší nálada po prvotním vzestupu. Jasně, jablkový koláč nebo svařené víno občas potěší, ale pozdější propad energie bývá daleko výraznější než v létě.
3 konkrétní tipy, jak jídlem podpořit svoji pohodu
- Snídejte teplé a výživné jídlo – Ovesná kaše, míchaná vejce nebo domácí polévka. Zahřejí a nenastartují chutě na sladké už za hodinu.
- Jednou týdně zařaďte ryby – Není nutné objíždět rybárny, zkuste klidně kvalitní tuňák z konzervy, sardinky, nebo čerstvý losos.
- Myslete na vlákninu a kvašené potraviny – Kromě zelí například pečené topinambury, fazole či jogurt. Ovlivní i kvalitu spánku.
Když jídlo skutečně pomáhá
Zima dokáže být dlouhá a šedivá, ale právě díky promyšleným volbám jídla můžete energii a náladu příjemně ovlivnit. Nemusíte být výživový fajnšmekr, stačí rozumět signálům vlastního těla a občas si dopřát zdravější komfortní jídlo.
A jaká je vaše „záchrana“ do šedých dnů? Podělte se v komentáři o vaše zimní rituály – inspirace nikdy není dost!
